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한 조각에 담긴, 궁극의 맛 : 트러플 치킨윙

Season Note 2026. 05. 30

한 조각에 담긴, 궁극의 맛 : 트러플 치킨윙

𝐓𝐡𝐞 𝐔𝐥𝐭𝐢𝐦𝐚𝐭𝐞 𝐅𝐥𝐚𝐯𝐨𝐫, 𝐢𝐧 𝐚 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐥𝐞 𝐁𝐢𝐭𝐞.

닭날개의 뼈를 제거한 뒤,
그 속을 트러플 라이스로 채워 넣었습니다.
드라이에이징을 거친 후, 숯불 위에서 천천히 구워
결이 살아 있는 식감과 깊은 풍미를 완성했습니다.

한 조각에 담긴- 궁극의 맛.
오랜시간 많은 분들에게 사랑받아온
하쿠시의 시그니처, 트러플 치킨윙입니다.

The Ultimate Flavor, in a Single Bite
Truffle Chicken Wing

We begin by carefully deboning the chicken wing, then fill it with fragrant truffle rice.
After a slow dry-aging process, it is grilled gently over charcoal, bringing out a layered texture and deep, concentrated flavor.

A single, complete expression of flavor.
A long-beloved signature of 𝗛𝗔𝗞𝗨𝗦𝗜—
our Truffle Chicken Wing.

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