작은 티스푼 속에 담기는 가을
다층적인 계절의 맛
제일 맛있는, 아유
가을을 엿보다
시즈오카의 녹차는 산과 안개가 길러냅니다
우니 커스타드 도후
자연 그대로의 감칠맛을 오롯이 담아낸 요리
익숙한 여름이 맛이 조금은 낯선 감각으로
장어의 풍이에 의외의 균형을 더하는 시크릿 포인트
입에 넣는 순간, 입 안 가득 퍼지는 –